Kremowa polenta z parmezanem

Name: Kremowa polenta z parmezanem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Polenta; 800 ml bulion warzywny; 60 g parmezan; 40 g masło; 5 g sól; 2 g pieprz

Gładka i kremowa polenta z dodatkiem sera parmezan. Rozgrzewający i wszechstronny dodatek do dań.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 265
Białko: 7 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 32 g

Składniki

na 4 porcje

Polenta200 g
bulion warzywny800 ml
parmezan60 g
masło40 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Doprowadź bulion warzywny do wrzenia w dużym rondlu.
Stopniowo wsypuj polentę, cały czas mieszając, a następnie zmniejsz ogień na mały i gotuj przez 25 minut do zgęstnienia.
Zdejmij z ognia, dodaj parmezan oraz masło i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dopraw polentę solą i pieprzem przed podaniem.