Zupa z tuńczyka z puszki i białej fasoli

Name: Zupa z tuńczyka z puszki i białej fasoli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 450 g Tuńczyk z puszki; 800 g biała fasola; 1 l bulion warzywny; 150 g cebula; 15 g czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 30 ml sok z cytryny; 20 g świeża pietruszka; 5 g sól; 2 g pieprz

Szybka i łatwa zupa z tuńczyka z puszki i białej fasoli, bogata w białko, idealna na lunch.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 28 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 30 g

Składniki

na 4 porcje

Tuńczyk z puszki450 g
biała fasola800 g
bulion warzywny1 l
cebula150 g
czosnek15 g
oliwa z oliwek30 ml
sok z cytryny30 ml
świeża pietruszka20 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażaj do zmięknięcia.
Wlej bulion warzywny, a następnie wmieszaj odsączoną białą fasolę i rozdrobnionego tuńczyka z puszki.
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 10 minut, aż będzie gorąca.
Wmieszaj sok z cytryny, sól i pieprz.
Podawaj na gorąco, udekorowane posiekaną świeżą pietruszką.