Sałatka makaronowa z ciecierzycą i cytryną

Name: Sałatka makaronowa z ciecierzycą i cytryną
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Makaron (durum); 400 g Ciecierzyca; 200 g Ogórek; 200 g Pomidorki koktajlowe; 100 g Ser feta; 50 ml Cytryna; 40 ml Oliwa z oliwek; 5 g Zioła włoskie; 5 g Sól; 2 g Pieprz

Zimna sałatka makaronowa z ciecierzycą, ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi, fetą i wyrazistym sosem cytrynowym. Idealna na lekki lunch.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 14 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 55 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron (durum)300 g
Ciecierzyca400 g
Ogórek200 g
Pomidorki koktajlowe200 g
Ser feta100 g
Cytryna50 ml
Oliwa z oliwek40 ml
Zioła włoskie5 g
Sól5 g
Pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Ugotuj makaron (durum) w osolonej wodzie al dente, a następnie odcedź i ostudź.
Pokrój ogórek w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
W dużej misce połącz ostudzony makaron (durum), ciecierzycę, ogórek, pomidorki koktajlowe i pokruszony ser feta.
Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, zioła włoskie, sól i pieprz, a następnie polej sałatkę i wymieszaj.