Placuszki z groszku i szynki

Name: Placuszki z groszku i szynki
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mrożony groszek; 200 g szynka (pokrojona w kostkę); 150 g mąka; 2 szt. jajko; 100 ml mleko; 1 łyżecz. proszek do pieczenia; 0.5 łyżecz. sól; 0.25 łyżecz. pieprz

Pikantne placuszki ze słodkim groszkiem i pokrojoną w kostkę szynką. Świetny sposób na wykorzystanie resztek szynki i przemycenie dodatkowych warzyw.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 16 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 36 g

Składniki

na 4 porcje

Mrożony groszek300 g
szynka (pokrojona w kostkę)200 g
mąka150 g
jajko2 szt.
mleko100 ml
proszek do pieczenia1 łyżecz.
sól0.5 łyżecz.
pieprz0.25 łyżecz.

Przygotowanie

5 kroków

Rozmroź mrożony groszek i odcedź nadmiar wody.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Dodaj jajka i mleko do suchych składników, ubijając do uzyskania gładkiego ciasta.
Wmieszaj rozmrożony groszek i szynkę (pokrojoną w kostkę) do równomiernego rozprowadzenia.
Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor i do całkowitego upieczenia.