Pieczone Syrniki z Kompotem Jagodowym

Name: Pieczone Syrniki z Kompotem Jagodowym
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Twaróg; 2 szt. jajka; 60 g mąka; 40 g cukier; 5 ml ekstrakt waniliowy; 200 g mieszanka jagód (świeżych lub mrożonych); 15 ml sok z cytryny; 30 g miód

Lekkie i puszyste pieczone syrniki podawane z domowym kompotem jagodowym. Zdrowsza wersja ukraińskiego klasyka.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 265
Białko: 18 g
Tłuszcze: 7 g
Węglowodany: 32 g

Składniki

na 4 porcje

Twaróg500 g
jajka2 szt.
mąka60 g
cukier40 g
ekstrakt waniliowy5 ml
mieszanka jagód (świeżych lub mrożonych)200 g
sok z cytryny15 ml
miód30 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej piekarnik do 180C. W misce wymieszaj twaróg, jajka, mąkę, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
Uformuj z mieszanki 8 małych placuszków i umieść je na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia. Piecz przez 20 minut na złoty kolor.
W małym rondelku gotuj na średnim ogniu mieszankę jagód (świeżych lub mrożonych), sok z cytryny i miód przez 10 minut, aż zgęstnieje.
Podawaj upieczone syrnyky na ciepło, polane kompotem jagodowym.