Kurczak stir-fry z brokułami

Name: Kurczak stir-fry z brokułami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filety z kurczaka; 500 g różyczki brokułów; 60 ml sos sojowy; 30 ml oliwa z oliwek; 15 g czosnek; 10 g imbir; 10 ml olej sezamowy; 600 g ryż (gotowany osobno)

Szybkie i łatwe stir-fry z kurczakiem i brokułami. Zdrowy i aromatyczny posiłek, który świetnie nadaje się do gotowania hurtowego i odgrzewania.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 38 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 39 g

Składniki

na 4 porcje

Filety z kurczaka600 g
różyczki brokułów500 g
sos sojowy60 ml
oliwa z oliwek30 ml
czosnek15 g
imbir10 g
olej sezamowy10 ml
ryż (gotowany osobno)600 g

Przygotowanie

6 kroków

Pokrój filety z kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym woku lub na patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj filety z kurczaka na patelnię i smaż, aż się zarumienią.
Dodaj różyczki brokułów, posiekany czosnek i starty imbir na patelnię i smaż przez 5 minut.
Wlej sos sojowy i olej sezamowy, mieszając wszystko razem, aż różyczki brokułów będą miękkie, ale chrupiące.
Podawaj mieszankę z filetów z kurczaka i różyczek brokułów z ryżem (gotowany osobno).