Zapiekanka Śniadaniowa z Makaronem Dan Dan w Stylu Syczuańskim

Name: Zapiekanka Śniadaniowa z Makaronem Dan Dan w Stylu Syczuańskim
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron jajeczny; 400 g mięso mielone wieprzowe; 1 łyż. pieprz syczuański; 4 łyż. olej chili; 4 łyż. pasta sezamowa; 4 łyż. sos sojowy; 2 łyż. ocet czarny; 100 g marynowana kapusta musztardowa; 3 ząbek czosnek; 50 g zielona cebulka

Zapiekanka inspirowana syczuańskim makaronem Dan Dan, zawierająca makaron, pikantną wieprzowinę, marynowane warzywa i sos sezamowo-chili. Idealna na słone i pikantne śniadanie.

Łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 585
Białko: 32 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 34 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron jajeczny400 g
mięso mielone wieprzowe400 g
pieprz syczuański1 łyż.
olej chili4 łyż.
pasta sezamowa4 łyż.
sos sojowy4 łyż.
ocet czarny2 łyż.
marynowana kapusta musztardowa100 g
czosnek3 ząbek
zielona cebulka50 g

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej piekarnik do 375F.
Ugotuj makaron jajeczny al dente, odcedź i odstaw.
Na patelni podsmaż mięso mielone wieprzowe z rozgniecionym pieprz syczuański i posiekanym czosnek, aż się zarumieni.
W misce wymieszaj trzepaczką olej chili, pasta sezamowa, sos sojowy i ocet czarny, aby przygotować sos.
Połącz ugotowany makaron, mieszankę mięsną, sos i posiekaną marynowana kapusta musztardowa w dużej misce.
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 20 minut, aż całość będzie gorąca.
Przed podaniem udekoruj pokrojoną zielona cebulka.