Гостра Запіканка на Сніданок з Локшиною Дан Дан

Name: Гостра Запіканка на Сніданок з Локшиною Дан Дан
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Яєчна локшина; 400 г фарш свинячий; 1 ст.л. сичуанський перець; 4 ст.л. чилі-олія; 4 ст.л. кунжутна паста; 4 ст.л. соєвий соус; 2 ст.л. чорний оцет; 100 г консервована гірчична зелень; 3 зубчик часник; 50 г зелена цибуля

Запіканка, натхненна локшиною Дан Дан у сичуанському стилі, що містить локшину, гостру свинину, консервовані овочі та кунжутно-чилі соус. Ідеально підходить для солоного та пікантного сніданку.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 585
Білки: 32 г
Жири: 35 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яєчна локшина400 г
фарш свинячий400 г
сичуанський перець1 ст.л.
чилі-олія4 ст.л.
кунжутна паста4 ст.л.
соєвий соус4 ст.л.
чорний оцет2 ст.л.
консервована гірчична зелень100 г
часник3 зубчик
зелена цибуля50 г

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 375F.
Відваріть яєчна локшина до стану al dente, злийте воду та відставте.
На сковорідці обсмажте фарш свинячий з подрібненим сичуанський перець та дрібно нарізаним часник до золотистого кольору.
У мисці збийте разом чилі-олія, кунжутна паста, соєвий соус та чорний оцет, щоб приготувати соус.
Змішайте відварену локшину, м'ясну суміш, соус та нарізану консервована гірчична зелень у великій мисці.
Перекладіть суміш у форму для запікання та запікайте 20 хвилин до повного прогрівання.
Перед подачею прикрасьте нарізаною зелена цибуля.