Śniadanie z Żeberkami w Glazurze Gochujang

Name: Śniadanie z Żeberkami w Glazurze Gochujang
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 g Żeberka wieprzowe; 60 g gochujang; 20 g czosnek; 15 g imbir; 60 ml sos sojowy; 40 g miód; 15 ml olej sezamowy; 20 g zielona cebulka

Żeberka marynowane w gochujang, czosnku, imbirze i sosie sojowym, a następnie pieczone do miękkości. Świetna opcja do przygotowania z wyprzedzeniem na pikantne śniadanie.

Łącznie: 1 godz. 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 585
Białko: 38 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 26 g

Składniki

na 4 porcje

Żeberka wieprzowe1200 g
gochujang60 g
czosnek20 g
imbir15 g
sos sojowy60 ml
miód40 g
olej sezamowy15 ml
zielona cebulka20 g

Przygotowanie

5 kroków

Wymieszaj gochujang, posiekany czosnek, starty imbir, sos sojowy, miód i olej sezamowy w misce, aby przygotować marynatę.
Dokładnie pokryj żeberka wieprzowe marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180C i piecz żeberka na blaszce przez 50 minut, aż będą miękkie.
Posmaruj żeberka pozostałą marynatą i piecz pod grillem przez 5-10 minut, aż się skarmelizują.
Przed podaniem udekoruj posiekaną zieloną cebulką.