Корейські Реберця Глазуровані Кочуджаном на Сніданок

Name: Корейські Реберця Глазуровані Кочуджаном на Сніданок
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 г Свинячі реберця; 60 г кочуджан; 20 г часник; 15 г імбир; 60 мл соєвий соус; 40 г мед; 15 мл кунжутна олія; 20 г зелена цибуля

Ці реберця маринуються в кочуджан, часнику, імбирі та соєвому соусі, а потім запікаються до м'якості. Це чудовий варіант для сніданку, який можна приготувати заздалегідь.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 585
Білки: 38 г
Жири: 35 г
Вуглеводи: 26 г

Інгредієнти

на 4 порції

Свинячі реберця1200 г
кочуджан60 г
часник20 г
імбир15 г
соєвий соус60 мл
мед40 г
кунжутна олія15 мл
зелена цибуля20 г

Приготування

5 кроків

Збийте кочуджан, подрібнений часник, тертий імбир, соєвий соус, мед та кунжутну олію в мисці, щоб приготувати маринад.
Ретельно покрийте свинячі реберця маринадом і залиште їх мінімум на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180C і запікайте реберця на деку протягом 50 хвилин до м'якості.
Змастіть реберця залишками маринаду і запікайте під грилем 5-10 хвилин до карамелізації.
Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.