Sałatka z Tataki z Pikantnego Tuńczyka z Sosem Wasabi

Name: Sałatka z Tataki z Pikantnego Tuńczyka z Sosem Wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Stek z tuńczyka; 20 g pasta wasabi; 60 ml sos sojowy; 40 ml ocet ryżowy; 20 ml olej sezamowy; 200 g mieszanka sałat; 2 szt. awokado; 200 g sałatka z wodorostów; 10 g nasiona sezamu

Sałatka z tataki z tuńczyka, krótko obsmażonego, z mieszanką sałat, awokado i pikantnym sosem wasabi-sojowym. Szybka i aromatyczna opcja bogata w białko.

Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 35 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Stek z tuńczyka600 g
pasta wasabi20 g
sos sojowy60 ml
ocet ryżowy40 ml
olej sezamowy20 ml
mieszanka sałat200 g
awokado2 szt.
sałatka z wodorostów200 g
nasiona sezamu10 g

Przygotowanie

5 kroków

Wymieszaj pastę wasabi, sos sojowy, ocet ryżowy i olej sezamowy, aby przygotować dressing.
Obsmaż stek z tuńczyka na gorącej patelni przez 30 sekund z każdej strony, aż tylko zewnętrzna część będzie gotowa.
Zdejmij tuńczyka z ognia, odstaw na chwilę i pokrój w cienkie paski.
W dużej misce wymieszaj mieszankę sałat i sałatkę z wodorostów z połową dressingu.
Podziel sałatkę na cztery talerze, na wierzchu ułóż pokrojone awokado i obsmażonego tuńczyka, a następnie skrop pozostałym dressingiem i posyp nasionami sezamu.