Pikantne Krewetki z Kaszą i Chipotle

Name: Pikantne Krewetki z Kaszą i Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Kasza kukurydziana (grits); 600 g krewetki; 30 g papryczki chipotle w sosie adobo; 15 g czosnek; 40 g masło; 800 ml mleko; 100 g ser; 20 g zielona cebulka

Kremowa kasza polana krewetkami podsmażonymi z papryczkami chipotle w sosie adobo. Pikantny akcent południowego klasyka.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 32 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 31 g

Składniki

na 4 porcje

Kasza kukurydziana (grits)200 g
krewetki600 g
papryczki chipotle w sosie adobo30 g
czosnek15 g
masło40 g
mleko800 ml
ser100 g
zielona cebulka20 g

Przygotowanie

4 kroki

Doprowadź mleko do wrzenia w rondelku, wmieszaj kaszę kukurydzianą (grits) i gotuj do zgęstnienia, a następnie wmieszaj połowę masła.
Podsmaż posiekany czosnek i pokrojone papryczki chipotle w sosie adobo na pozostałym maśle na patelni.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
Rozdziel kaszę kukurydzianą (grits) do misek, na wierzchu ułóż pikantną mieszankę z krewetek i starty ser, a następnie udekoruj pokrojoną zieloną cebulką.