Гострі креветки з кукурудзяною кашею та чіпотле

Name: Гострі креветки з кукурудзяною кашею та чіпотле
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Крупа (кукурудзяна); 600 г креветки; 30 г перці чіпотле в соусі адобо; 15 г часник; 40 г масло; 800 мл молоко; 100 г сир; 20 г зелена цибуля

Вершкова крупа, увінчана креветками, обсмаженими з перцем чіпотле в соусі адобо. Гостра варіація південної класики.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 32 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 31 г

Інгредієнти

на 4 порції

Крупа (кукурудзяна)200 г
креветки600 г
перці чіпотле в соусі адобо30 г
часник15 г
масло40 г
молоко800 мл
сир100 г
зелена цибуля20 г

Приготування

4 кроки

Доведіть молоко до кипіння в сотейнику, всипте крупу (кукурудзяну) і варіть до загустіння, потім вмішайте половину масла.
Обсмажте подрібнений часник і нарізані перці чіпотле в соусі адобо на решті масла на сковорідці.
Додайте креветки на сковорідку і готуйте, поки вони не стануть рожевими та непрозорими.
Розкладіть крупу (кукурудзяну) по мисках, зверху викладіть суміш із гострих креветок і тертий сир, а також прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.