Ostre Meksykańskie Ceviche z Krewetek

Name: Ostre Meksykańskie Ceviche z Krewetek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Krewetki; 120 ml sok z limonki; 2 szt. jalapeño; 30 g kolendra; 100 g czerwona cebula; 200 g awokado; 120 g chipsy kukurydziane

Świeże krewetki marynowane w soku z limonki z jalapeño, kolendrą i czerwoną cebulą. Pikantna i ostra meksykańska przystawka.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 245
Białko: 28 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki450 g
sok z limonki120 ml
jalapeño2 szt.
kolendra30 g
czerwona cebula100 g
awokado200 g
chipsy kukurydziane120 g

Przygotowanie

4 kroki

Obierz krewetki i usuń z nich jelita, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa.
W misce połącz krewetki z sokiem z limonki, drobno posiekanym jalapeño i cienko pokrojoną czerwoną cebulą; wstaw do lodówki na 20 minut, aż krewetki staną się nieprzezroczyste.
Delikatnie wmieszaj posiekaną kolendrę i pokrojone w kostkę awokado.
Podawaj natychmiast z chipsami kukurydzianymi.