Indyjski Pikantny Hash z Ciecierzycy

Name: Indyjski Pikantny Hash z Ciecierzycy
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Ciecierzyca; 200 g cebula; 400 g ziemniaki; 5 g kurkuma; 5 g kmin rzymski; 5 g chili w proszku; 5 g garam masala; 30 ml oliwa z oliwek

Hash z ciecierzycy z indyjskimi przyprawami, takimi jak kurkuma, kmin rzymski i chili w proszku. Aromatyczne i sycące śniadanie.

Łącznie: 19 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 11 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 4 porcje

Ciecierzyca800 g
cebula200 g
ziemniaki400 g
kurkuma5 g
kmin rzymski5 g
chili w proszku5 g
garam masala5 g
oliwa z oliwek30 ml

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój cebulę i ziemniaki w małą, równą kostkę.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i ziemniaki na patelnię i smaż przez 8 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Wmieszaj ciecierzycę, kurkumę, kmin rzymski, chili w proszku i garam masala.
Gotuj przez dodatkowe 4 minuty, często mieszając, aż ciecierzyca będzie gorąca, a przyprawy staną się aromatyczne.