Indyjska Pikantna Sałatka z Ciecierzycą i Szpinakiem

Name: Indyjska Pikantna Sałatka z Ciecierzycą i Szpinakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Ciecierzyca; 200 g Szpinak; 100 g Czerwona cebula; 200 g Jogurt; 10 g Chili zielone; 10 g Garam masala; 5 g Kurkuma; 30 ml Sok z cytryny; 20 g Kolendra

Rozgrzewająca sałatka śniadaniowa z pikantną ciecierzycą, szpinakiem i kremowym dressingiem jogurtowo-chili. Aromatyczna i sycąca.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 185
Białko: 9 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 28 g

Składniki

na 4 porcje

Ciecierzyca400 g
Szpinak200 g
Czerwona cebula100 g
Jogurt200 g
Chili zielone10 g
Garam masala10 g
Kurkuma5 g
Sok z cytryny30 ml
Kolendra20 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i podsmażaj ciecierzycę z garam masala i kurkumą przez 5 minut, aż poczujesz aromat.
Drobno posiekaj czerwoną cebulę i chili zielone.
W małej misce wymieszaj trzepaczką jogurt, sok z cytryny i posiekane chili zielone, aby przygotować dressing.
W dużej misce wymieszaj podsmażoną ciecierzycę, świeży szpinak i posiekaną czerwoną cebulę.
Polej sałatkę dressingiem jogurtowym i delikatnie wymieszaj, aby składniki się pokryły.
Przed podaniem udekoruj świeżą kolendrą.