Індійський салат зі шпинату та нуту зі спеціями
Зігріваючий салат на сніданок з пряним нутом, шпинатом та вершковою йогуртово-чилі заправкою. Ароматний та ситний.
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 185
- Білки
- 9 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 28 г
Інгредієнти
на 4 порції- Нут400 г
- Шпинат200 г
- Червона цибуля100 г
- Йогурт200 г
- Зелений чилі10 г
- Гарам масала10 г
- Куркума5 г
- Лимонний сік30 мл
- Кінза20 г
Приготування
6 кроківРозігрійте сковорідку на середньому вогні та обсмажуйте нут з гарам масала та куркумою протягом 5 хвилин до появи аромату.
Дрібно наріжте червону цибулю та зелений чилі.
У невеликій мисці збийте разом йогурт, лимонний сік та нарізаний зелений чилі, щоб приготувати заправку.
У великій мисці для змішування з'єднайте обсмажений нут, свіжий шпинат та нарізану червону цибулю.
Полийте салат йогуртовою заправкою та обережно перемішайте, щоб покрити інгредієнти.
Перед подачею прикрасьте свіжою кінзою.