Pikantny Smażony Ryż z Wieprzowiną i Kimchi

Name: Pikantny Smażony Ryż z Wieprzowiną i Kimchi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Ryż; 400 g boczek wieprzowy; 300 g kimchi; 60 g gochujang; 30 ml sos sojowy; 20 g czosnek; 10 g imbir; 15 ml olej sezamowy; 40 g zielona cebulka

Aromatyczny i pikantny smażony ryż z wieprzowiną, kimchi i gochujang. Świetny jako danie do przygotowania z wyprzedzeniem na lunch lub kolację.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 685
Białko: 28 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 72 g

Składniki

na 4 porcje

Ryż800 g
boczek wieprzowy400 g
kimchi300 g
gochujang60 g
sos sojowy30 ml
czosnek20 g
imbir10 g
olej sezamowy15 ml
zielona cebulka40 g

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej duży wok lub patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż boczek wieprzowy, aż stanie się złocisty i chrupiący.
Dodaj posiekany czosnek i imbir do tłuszczu wieprzowego i podsmażaj, aż poczujesz aromat.
Wmieszaj posiekane kimchi i gochujang, gotując przez 3 minuty, aż kimchi zmięknie.
Dodaj ugotowany ryż, sos sojowy i olej sezamowy, mieszając wszystko razem, aż ryż będzie równomiernie pokryty i dobrze podgrzany.
Zdejmij z ognia i udekoruj pokrojoną zieloną cebulką przed podaniem.