Смажений рис зі свининою та кімчі

Name: Смажений рис зі свининою та кімчі
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 г Рис; 400 г свиняча грудинка; 300 г кімчі; 60 г кочуджан; 30 мл соєвий соус; 20 г часник; 10 г імбир; 15 мл кунжутна олія; 40 г зелена цибуля

Ароматний та гострий смажений рис зі свининою, кімчі та кочуджаном. Чудово підходить як страва, яку можна приготувати заздалегідь, на обід чи вечерю.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 685
Білки: 28 г
Жири: 32 г
Вуглеводи: 72 г

Інгредієнти

на 4 порції

Рис800 г
свиняча грудинка400 г
кімчі300 г
кочуджан60 г
соєвий соус30 мл
часник20 г
імбир10 г
кунжутна олія15 мл
зелена цибуля40 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте великий вок або сковорідку на середньо-сильному вогні та обсмажте свинячу грудинку до золотистої скоринки та хрусткого стану.
Додайте подрібнений часник та імбир до свинячого жиру і пасеруйте до появи аромату.
Вмішайте нарізане кімчі та кочуджан, готуючи 3 хвилини, поки кімчі не стане м'яким.
Додайте варений рис, соєвий соус та кунжутну олію, перемішуючи все разом, поки рис не буде рівномірно вкритий соусом і добре прогрітий.
Зніміть з вогню і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею перед подачею.