Ostre miski z kurczakiem i ryżem

Name: Ostre miski z kurczakiem i ryżem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Udka z kurczaka; 800 g ryż; 60 ml sos sojowy; 60 g gochujang; 20 g czosnek; 10 g imbir; 20 ml olej sezamowy; 5 g płatki chili; 40 g zielona cebulka

Pikantne udka z kurczaka z ryżem i sosem czosnkowo-chili. Marynuj kurczaka z wyprzedzeniem na szybkie lunche. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 515
Białko: 35 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

Udka z kurczaka600 g
ryż800 g
sos sojowy60 ml
gochujang60 g
czosnek20 g
imbir10 g
olej sezamowy20 ml
płatki chili5 g
zielona cebulka40 g

Przygotowanie

5 kroków

W misce wymieszaj sos sojowy, gochujang, posiekany czosnek, starty imbir i płatki chili, aby przygotować marynatę.
Wymieszaj udka z kurczaka z marynatą i odstaw na 10 minut.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż udka z kurczaka, aż będą gotowe i lekko przypieczone, przez około 8-10 minut.
Podziel ugotowany ryż na cztery miski, na wierzchu ułóż kurczaka, skrop olejem sezamowym i udekoruj posiekaną zieloną cebulką.