Ostre miski z wieprzowiną i czarną fasolą

Name: Ostre miski z wieprzowiną i czarną fasolą
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mielona wieprzowina; 400 g czarna fasola; 30 g papryczki chipotle w adobo; 150 g cebula; 10 g czosnek; 5 g kmin rzymski; 10 g chili w proszku; 200 g ryż lub tortille

Mielona wieprzowina z czarną fasolą, papryczkami chipotle i przyprawami. Świetne do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem. Podawaj na ryżu lub tortillach.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 425
Białko: 28 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 38 g

Składniki

na 4 porcje

Mielona wieprzowina500 g
czarna fasola400 g
papryczki chipotle w adobo30 g
cebula150 g
czosnek10 g
kmin rzymski5 g
chili w proszku10 g
ryż lub tortille200 g

Przygotowanie

5 kroków

Zrumień mieloną wieprzowinę na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek na patelnię i smaż do miękkości.
Wmieszaj czarną fasolę, posiekane papryczki chipotle w adobo, kmin rzymski i chili w proszku.
Gotuj mieszankę na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Podawaj mieszankę wieprzowiny i fasoli z ugotowanym ryżem lub w ciepłych tortillach.