Pikantne Krewetki Vindaloo

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty imbir do miękkości.

Wmieszaj pastę vindaloo, papryczki chili, kmin rzymski, kolendrę, kurkumę i nasiona gorczycy, smażąc przez 2 minuty, aż uwolni się aromat.

Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.

Wmieszaj ocet i liście curry, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty przed podaniem.