Pikantna Tajska Sałatka Makaronowa

Name: Pikantna Tajska Sałatka Makaronowa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Makaron ryżowy; 400 g krewetki; 60 g orzeszki ziemne; 10 g chili tajskie; 60 ml sok z limonki; 45 ml sos rybny; 150 g marchew; 100 g kiełki fasoli

Makaron ryżowy wymieszany z krewetkami, orzeszkami ziemnymi, chili, limonką i sosem rybnym. Żywa i aromatyczna sałatka.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 28 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron ryżowy250 g
krewetki400 g
orzeszki ziemne60 g
chili tajskie10 g
sok z limonki60 ml
sos rybny45 ml
marchew150 g
kiełki fasoli100 g

Przygotowanie

4 kroki

Zagotuj garnek wody i ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i opłucz zimną wodą.
Podsmaż krewetki na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż staną się różowe i będą gotowe.
W dużej misce wymieszaj sok z limonki, sos rybny i drobno posiekane chili tajskie.
Dodaj do miski ugotowany makaron, krewetki, startą marchew, kiełki fasoli oraz pokruszone orzeszki ziemne i wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.