Гострий тайський салат з локшиною

Name: Гострий тайський салат з локшиною
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г Рисова локшина; 400 г креветки; 60 г арахіс; 10 г тайський чилі; 60 мл сік лайма; 45 мл рибний соус; 150 г морква; 100 г паростки бобів

Рисова локшина, змішана з креветками, арахісом, чилі, лаймом та рибним соусом. Яскравий та ароматний салат.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 28 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 4 порції

Рисова локшина250 г
креветки400 г
арахіс60 г
тайський чилі10 г
сік лайма60 мл
рибний соус45 мл
морква150 г
паростки бобів100 г

Приготування

4 кроки

Закип'ятіть каструлю води та відваріть рисову локшину згідно з інструкцією на упаковці, потім злийте воду та промийте холодною водою.
Обсмажте креветки на сковорідці на середньо-сильному вогні до рожевого кольору та готовності.
У великій мисці збийте сік лайма, рибний соус і дрібно нарізаний тайський чилі.
Додайте в миску відварену локшину, креветки, натерту моркву, паростки бобів і подрібнений арахіс, а потім перемішайте до однорідності.