Pikantny Ramen z Gochujang

Name: Pikantny Ramen z Gochujang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Makaron ramen; 400 g boczek wieprzowy; 80 g gochujang; 60 ml sos sojowy; 20 g czosnek; 15 g imbir; 15 ml olej sezamowy; 1200 ml bulion drobiowy; 4 szt. jajko na miękko; 200 g kimchi; 40 g zielona cebulka

Makaron ramen w bulionie na bazie gochujang z soczystym boczkiem wieprzowym, jajkiem na miękko i kimchi. Szybki i satysfakcjonujący posiłek.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 625
Białko: 32 g
Tłuszcze: 35 g
Węglowodany: 45 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron ramen400 g
boczek wieprzowy400 g
gochujang80 g
sos sojowy60 ml
czosnek20 g
imbir15 g
olej sezamowy15 ml
bulion drobiowy1200 ml
jajko na miękko4 szt.
kimchi200 g
zielona cebulka40 g

Przygotowanie

8 kroków

Podsmaż boczek wieprzowy w garnku, aż będzie brązowy i gotowy, a następnie wyjmij go i odłóż na bok.
W tym samym garnku podsmaż posiekany czosnek i imbir, aż poczujesz aromat.
Wmieszaj gochujang i sos sojowy, gotując przez 1 minutę.
Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia.
Dodaj makaron ramen do wrzącego bulionu i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozdziel zupę do czterech misek.
Na wierzchu każdej miski ułóż pokrojony boczek wieprzowy, połówkę jajka na miękko, kimchi i pokrojoną zieloną cebulkę.
Skrop każdą porcję niewielką ilością oleju sezamowego.