Гострий Рамен з Кочуджан

Name: Гострий Рамен з Кочуджан
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 г Локшина рамен; 400 г свиняча грудинка; 80 г годжуджан; 60 мл соєвий соус; 20 г часник; 15 г імбир; 15 мл кунжутна олія; 1200 мл курячий бульйон; 4 шт. яйце некруто; 200 г кімчі; 40 г зелена цибуля

Рамен у бульйоні на основі годжуджан з соковитою свининою, яйцем некруто та кімчі. Швидка та ситна страва.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 625
Білки: 32 г
Жири: 35 г
Вуглеводи: 45 г

Інгредієнти

на 4 порції

Локшина рамен400 г
свиняча грудинка400 г
годжуджан80 г
соєвий соус60 мл
часник20 г
імбир15 г
кунжутна олія15 мл
курячий бульйон1200 мл
яйце некруто4 шт.
кімчі200 г
зелена цибуля40 г

Приготування

8 кроків

Обсмажте свинячу грудинку в каструлі до золотистої скоринки та готовності, потім вийміть і відкладіть.
У тій же каструлі обсмажте подрібнений часник та імбир до появи аромату.
Додайте годжуджан та соєвий соус, готуйте протягом 1 хвилини.
Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
Додайте локшину рамен у киплячий бульйон і готуйте згідно з інструкцією на упаковці.
Розлийте суп у чотири миски.
Викладіть у кожну миску нарізану свинячу грудинку, половинку яйця некруто, кімчі та нарізану зелену цибулю.
Збризніть кожну порцію невеликою кількістю кунжутної олії.