Pikantny Tofu Scramble z Gochujang

Name: Pikantny Tofu Scramble z Gochujang
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Tofu; 4 łyż. gochujang; 200 g kimchi; 2 łyż. sos sojowy; 4 stalks dymka; 1 łyż. olej sezamowy; 300 g warzywa (grzyby, szpinak)

Pokruszone tofu smażone z gochujang, kimchi i warzywami. Wegańska i pikantna opcja na śniadanie.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 16 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 13 g

Składniki

na 4 porcje

Tofu600 g
gochujang4 łyż.
kimchi200 g
sos sojowy2 łyż.
dymka4 stalks
olej sezamowy1 łyż.
warzywa (grzyby, szpinak)300 g

Przygotowanie

5 kroków

Odsącz tofu, aby usunąć nadmiar wilgoci, i pokrusz je na małe kawałki.
Rozgrzej sesame oil na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj mushrooms oraz spinach z porcji vegetables i smaż, aż zmiękną.
Wmieszaj pokruszone tofu, kimchi oraz gochujang, gotując przez 5-7 minut.
Dopraw soy sauce i udekoruj posiekanymi green onions przed podaniem.