Гостра яєчня з тофу з пастою Кочудян

Name: Гостра яєчня з тофу з пастою Кочудян
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Тофу; 4 ст.л. кочуджан; 200 г кімчі; 2 ст.л. соєвий соус; 4 stalks зелена цибуля; 1 ст.л. кунжутна олія; 300 г овочі (гриби, шпинат)

Подрібнений тофу, обсмажений з кочуджан, кімчі та овочами. Веганський та гострий варіант сніданку.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 16 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 13 г

Інгредієнти

на 4 порції

Тофу600 г
кочуджан4 ст.л.
кімчі200 г
соєвий соус2 ст.л.
зелена цибуля4 stalks
кунжутна олія1 ст.л.
овочі (гриби, шпинат)300 г

Приготування

5 кроків

Відіжміть tofu, щоб видалити зайву вологу, і розкришіть його на дрібні шматочки.
Розігрійте sesame oil у великій сковорідці на середньому вогні.
Додайте mushrooms та spinach з порції vegetables і обсмажуйте до м'якості.
Вмішайте розкришений tofu, kimchi та gochujang, готуючи протягом 5-7 хвилин.
Приправте soy sauce і прикрасьте нарізаними green onions перед подачею.