Krem z Marchewki z Grzankami

Name: Krem z Marchewki z Grzankami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Marchew; 1 l bulion drobiowy; 150 g cebula; 30 g masło; 120 g serek śmietankowy; 5 g sól; 2 g pieprz; 80 g grzanki

Aksamitnie gładki krem z marchwi z nutą słodyczy. Podawaj z chrupiącymi grzankami dla dodatkowej tekstury i atrakcyjności dla dzieci. Świetny do przygotowania z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 245
Białko: 7 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 22 g

Składniki

na 4 porcje

Marchew800 g
bulion drobiowy1 l
cebula150 g
masło30 g
serek śmietankowy120 g
sól5 g
pieprz2 g
grzanki80 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozpuść masło w dużym garnku na średnim ogniu i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż stanie się szklista.
Dodaj pokrojoną marchew i bulion drobiowy do garnka, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż marchew będzie miękka.
Użyj blendera, aby zmiksować mieszankę na całkowicie gładką masę.
Wmieszaj serek śmietankowy, aż się rozpuści i połączy z resztą składników.
Dopraw zupę solą i pieprzem.
Podawaj zupę gorącą, posypaną grzankami.