Kasza gryczana z mielonym indykiem i warzywami

Name: Kasza gryczana z mielonym indykiem i warzywami
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g 500g mielonego indyka; 500 g 500g kaszy gryczanej; 400 g 400g mrożonych warzyw; 1 szt. 1 cebula; 3 ząbek czosnek; 1 łyżecz. sól; 0.5 łyżecz. pieprz; 2 łyż. oliwa z oliwek

Zdrowe i pożywne danie z kaszy gryczanej z chudym mielonym indykiem i mrożonymi warzywami. Idealne do przygotowania posiłków.

Łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 515
Białko: 38 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

500g mielonego indyka500 g
500g kaszy gryczanej500 g
400g mrożonych warzyw400 g
1 cebula1 szt.
czosnek3 ząbek
sól1 łyżecz.
pieprz0.5 łyżecz.
oliwa z oliwek2 łyż.

Przygotowanie

5 kroków

Opłucz 500g kaszy gryczanej i gotuj w 1 litrze wody do miękkości, około 20 minut.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, podsmażając do momentu, aż poczujesz aromat.
Dodaj 500g mielonego indyka na patelnię i dokładnie zrumień.
Wmieszaj 400g mrożonych warzyw i gotuj do miękkości, około 8 minut.
Połącz ugotowaną kaszę gryczaną z mieszanką indyka i warzyw, dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj.