Gulasz z soczewicy z kiełbasą

Name: Gulasz z soczewicy z kiełbasą
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g 500g soczewicy; 300 g 300g kiełbasy; 1 szt. 1 cebula; 2 szt. 2 marchewki; 2 stalks 2 łodygi selera naciowego; 3 ząbek czosnek; 1.5 l bulion warzywny; 5 g sól; 2 g pieprz

Pożywny i sycący gulasz z soczewicy z kiełbasą. Świetny sposób na przygotowanie obiadu bogatego w białko.

Łącznie: 1 godz. 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 485
Białko: 28 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 62 g

Składniki

na 4 porcje

500g soczewicy500 g
300g kiełbasy300 g
1 cebula1 szt.
2 marchewki2 szt.
2 łodygi selera naciowego2 stalks
czosnek3 ząbek
bulion warzywny1.5 l
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój w kostkę 1 cebulę, 2 marchewki i 2 łodygi selera naciowego. Posiekaj czosnek.
W dużym garnku podsmaż cebulę, marchewki, seler i czosnek, aż zmiękną.
Dodaj pokrojoną 300g kiełbasy do garnka i lekko zrumień.
Wmieszaj 500g soczewicy, bulion warzywny, sól i pieprz.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut, aż 500g soczewicy będzie miękkie.