Steki z tuńczyka z komosą ryżową i sosem cytrynowo-koperkowym

Name: Steki z tuńczyka z komosą ryżową i sosem cytrynowo-koperkowym
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Steki z tuńczyka; 200 g komosa ryżowa; 60 ml cytryna; 15 g koperek; 45 ml oliwa z oliwek; 10 g czosnek; 5 g sól; 2 g pieprz

Obsmażone steki z tuńczyka podawane z komosą ryżową i orzeźwiającym sosem cytrynowo-koperkowym. Lekka i zdrowa opcja na obiad.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 38 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 22 g

Składniki

na 4 porcje

Steki z tuńczyka600 g
komosa ryżowa200 g
cytryna60 ml
koperek15 g
oliwa z oliwek45 ml
czosnek10 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Opłucz komosę ryżową i gotuj w 400 ml wody do miękkości, przez około 15 minut.
Wymieszaj sok z cytryny, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, 30 ml oliwy z oliwek, sól i pieprz w misce, aby przygotować sos.
Rozgrzej pozostałe 15 ml oliwy z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu.
Smaż steki z tuńczyka przez 2-3 minuty z każdej strony do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia.
Podawaj usmażone steki z tuńczyka na bazie z ugotowanej komosy ryżowej i polej sosem cytrynowo-koperkowym.