Filet z kurczaka i ryż z sosem grzybowym

Name: Filet z kurczaka i ryż z sosem grzybowym
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Filet z kurczaka; 200 g ryż; 300 g pieczarki; 100 g cebula; 10 g czosnek; 30 ml oliwa z oliwek; 20 g mąka; 250 ml mleko; 5 g sól; 2 g pieprz

Filet z kurczaka podawany z ryżem i kremowym sosem grzybowym. Komfortowy i bogaty w białko posiłek, idealny do gotowania hurtowego.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 38 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 39 g

Składniki

na 4 porcje

Filet z kurczaka600 g
ryż200 g
pieczarki300 g
cebula100 g
czosnek10 g
oliwa z oliwek30 ml
mąka20 g
mleko250 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Ugotuj ryż we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Dopraw filet z kurczaka solą i pieprzem, a następnie usmaż na połowie oliwy z oliwek do momentu, aż będzie gotowy; zdejmij z patelni i odstaw.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojone pieczarki, aż zmiękną.
Wmieszaj mąkę, aby pokryć warzywa, a następnie stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uzyskać gęsty sos.
Podawaj filet z kurczaka z ryżem, polewając całość sosem grzybowym.