Smażony brązowy ryż z warzywami (na zapas)

Name: Smażony brązowy ryż z warzywami (na zapas)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szkl. Brązowy ryż; 2 szkl. brokuły; 1 szkl. marchew; 1 szkl. papryka; 1 medium cebula; 3 ząbek czosnek; 2 łyż. oliwa z oliwek; 3 łyż. sos sojowy; 1 łyżecz. sól; 0.5 łyżecz. pieprz

Pożywny brązowy ryż gotowany hurtowo z mieszanymi warzywami. Świetna baza pod dowolne białko, dobrze przechowuje się przez kilka dni i idealnie się odgrzewa.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 8 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 58 g

Składniki

na 4 porcje

Brązowy ryż2 szkl.
brokuły2 szkl.
marchew1 szkl.
papryka1 szkl.
cebula1 medium
czosnek3 ząbek
oliwa z oliwek2 łyż.
sos sojowy3 łyż.
sól1 łyżecz.
pieprz0.5 łyżecz.

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub woku na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, podsmażając do momentu, aż staną się aromatyczne i szkliste.
Dodaj posiekane brokuły, marchew i paprykę, gotując przez 5 minut do lekkiego zmiękczenia.
Wmieszaj brązowy ryż, sos sojowy, sól i pieprz, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj 4 szklanki wody, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na niski, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut, aż ryż będzie miękki, a płyn zostanie wchłonięty.