Sałatka z Makaronu Orzo i Pieczonych Warzyw

Name: Sałatka z Makaronu Orzo i Pieczonych Warzyw
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Makaron orzo; 300 g cukinia; 200 g papryka; 150 g czerwona cebula; 30 ml oliwa z oliwek; 10 g czosnek; 5 g oregano; 5 g sól; 2 g pieprz

Sałatka z makaronu orzo z pieczonymi warzywami, takimi jak cukinia, papryka i cebula. Sycąca i aromatyczna przystawka.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 9 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron orzo250 g
cukinia300 g
papryka200 g
czerwona cebula150 g
oliwa z oliwek30 ml
czosnek10 g
oregano5 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Rozgrzej piekarnik do 200C. Wymieszaj pokrojoną cukinię, paprykę i czerwoną cebulę z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, oregano, solą i pieprzem na blaszce do pieczenia.
Piecz warzywa przez 20 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Podczas gdy warzywa się pieką, ugotuj makaron orzo w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Połącz ugotowany makaron orzo i pieczone warzywa w dużej misce i wymieszaj.