Bezglutenowa pizza śniadaniowa

Name: Bezglutenowa pizza śniadaniowa
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mąka ryżowa; 1 large jajka; 2 łyż. oliwa z oliwek; 7 g drożdże; 150 g ser mozzarella; 4 large jajka; 50 g szpinak; 100 g pieczarki; 100 g papryka; 5 g sól; 2 g pieprz

Zabawna i łatwa do modyfikacji bezglutenowa pizza śniadaniowa na spodzie z mąki ryżowej, z dodatkiem jajek, sera i ulubionych warzyw.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 18 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 4 porcje

Mąka ryżowa250 g
jajka1 large
oliwa z oliwek2 łyż.
drożdże7 g
ser mozzarella150 g
jajka4 large
szpinak50 g
pieczarki100 g
papryka100 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Wymieszaj mąkę ryżową, drożdże, sól, pieprz, oliwę z oliwek i jedno jajko z ciepłą wodą, aby uzyskać ciasto, a następnie rozwałkuj je na blaszce do pieczenia.
Podpiecz spód przez 10 minut w temperaturze 200C.
Nałóż na spód ser mozzarella, szpinak, pieczarki i paprykę.
Wbij pozostałe cztery jajka na wierzch i piecz przez kolejne 20 minut, aż spód będzie złocisty, a jajka ścięte.