Kurczak śródziemnomorski z blachy

Name: Kurczak śródziemnomorski z blachy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Udka z kurczaka; 3 szt. papryka; 2 szt. cukinia; 300 g pomidory; 1 szt. cebula; 3 ząbek czosnek; 4 łyż. oliwa z oliwek; 2 łyżecz. zioła

Udka z kurczaka pieczone z warzywami śródziemnomorskimi, takimi jak papryka, cukinia i pomidory. Doprawione ziołami i oliwą z oliwek dla prostego i pysznego lunchu.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 32 g
Tłuszcze: 24 g
Węglowodany: 18 g

Składniki

na 4 porcje

Udka z kurczaka800 g
papryka3 szt.
cukinia2 szt.
pomidory300 g
cebula1 szt.
czosnek3 ząbek
oliwa z oliwek4 łyż.
zioła2 łyżecz.

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C.
Pokrój paprykę, cukinię, pomidory i cebulę na kawałki wielkości kęsa i posiekaj czosnek.
Wymieszaj warzywa i czosnek z oliwą z oliwek oraz ziołami na dużej blaszce do pieczenia.
Umieść udka z kurczaka na wierzchu mieszanki warzywnej.
Piecz przez 50 minut lub do momentu, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa zmiękną.