Zupa jajeczna (bezglutenowa)

Name: Zupa jajeczna (bezglutenowa)
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 ml Bulion drobiowy; 3 large jajka; 15 g skrobia kukurydziana; 30 ml tamari (bezglutenowy sos sojowy); 40 g zielona cebulka; 5 ml olej sezamowy

Klasyczna zupa jajeczna zagęszczona skrobią kukurydzianą zamiast mąki pszennej. Lekka i kojąca bezglutenowa zupa.

Łącznie: 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 85
Białko: 6 g
Tłuszcze: 4 g
Węglowodany: 6 g

Składniki

na 4 porcje

Bulion drobiowy1000 ml
jajka3 large
skrobia kukurydziana15 g
tamari (bezglutenowy sos sojowy)30 ml
zielona cebulka40 g
olej sezamowy5 ml

Przygotowanie

5 kroków

Doprowadź bulion drobiowy do wrzenia w średnim garnku.
W małej misce ubij jajka, skrobię kukurydzianą i tamari (bezglutenowy sos sojowy) na gładką masę.
Powoli wlewaj mieszankę jajeczną do wrzącego bulionu, cały czas mieszając, aby powstały wstążki.
Zdejmij z ognia i wmieszaj olej sezamowy.
Podawaj natychmiast, posypane pokrojoną zieloną cebulką.