Суп з яєчними пластівцями (без глютену)

Name: Суп з яєчними пластівцями (без глютену)
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 мл Курячий бульйон; 3 large яйця; 15 г кукурудзяний крохмаль; 30 мл тамарі (соєвий соус без глютену); 40 г зелена цибуля; 5 мл кунжутна олія

Класичний суп з яєчними пластівцями, загущений кукурудзяним крохмалем замість пшеничного борошна. Легкий та затишний суп без глютену.

Загалом: 10 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 85
Білки: 6 г
Жири: 4 г
Вуглеводи: 6 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий бульйон1000 мл
яйця3 large
кукурудзяний крохмаль15 г
тамарі (соєвий соус без глютену)30 мл
зелена цибуля40 г
кунжутна олія5 мл

Приготування

5 кроків

Доведіть курячий бульйон до кипіння в каструлі середнього розміру.
У невеликій мисці збийте яйця, кукурудзяний крохмаль і тамарі (соєвий соус без глютену) до однорідної маси.
Повільно влийте яєчну суміш у киплячий бульйон, постійно помішуючи, щоб утворилися стрічки.
Зніміть з вогню і додайте кунжутну олію, перемішуючи.
Подавайте негайно, посипавши нарізаною зеленою цибулею.