Syrnyky z mąką ryżową i rodzynkami

Name: Syrnyky z mąką ryżową i rodzynkami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Twaróg; 60 g mąka ryżowa; 2 szt. jajka; 40 g cukier; 50 g rodzynki; 30 g masło (do smażenia)

Klasyczne ukraińskie syrnyky z mąką ryżową w wersji bezglutenowej. Te placuszki twarogowe z rodzynkami są idealne na słodkie śniadanie lub brunch. Można przygotować wcześniej.

Łącznie: 45 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 18 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 32 g

Składniki

na 4 porcje

Twaróg500 g
mąka ryżowa60 g
jajka2 szt.
cukier40 g
rodzynki50 g
masło (do smażenia)30 g

Przygotowanie

4 kroki

W dużej misce połącz twaróg, mąkę ryżową, jajka, cukier i rodzynki, aż do dokładnego wymieszania.
Podziel mieszankę na 8 równych porcji i uformuj z każdej mały, gruby kotlet.
Rozgrzej masło (do smażenia) na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
Smaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony na złoty kolor, aż będą gotowe w środku.