Roladki z papieru ryżowego z indykiem i warzywami

Name: Roladki z papieru ryżowego z indykiem i warzywami
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 sheets Papier ryżowy; 400 g plastry gotowanego indyka; 200 g marchew; 200 g ogórek; 200 g papryka; 200 g makaron ryżowy; 20 g świeża mięta

Świeże roladki z papieru ryżowego wypełnione plastrami indyka i chrupiącymi warzywami. Lekka i zdrowa opcja bezglutenowa.

Łącznie: 15 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 28 g
Tłuszcze: 3 g
Węglowodany: 36 g

Składniki

na 4 porcje

Papier ryżowy8 sheets
plastry gotowanego indyka400 g
marchew200 g
ogórek200 g
papryka200 g
makaron ryżowy200 g
świeża mięta20 g

Przygotowanie

6 kroków

Namocz makaron ryżowy we wrzątku przez 5 minut, a następnie odcedź i opłucz zimną wodą.
Pokrój marchew, ogórek i paprykę w cienkie słupki.
Zanurz każdy arkusz papieru ryżowego w ciepłej wodzie na 10 sekund, aż stanie się elastyczny, i połóż płasko na czystej powierzchni.
Umieść porcję plastrów gotowanego indyka, makaronu ryżowego, pokrojonych warzyw i świeżej mięty na środku każdego papieru ryżowego.
Złóż boki papieru ryżowego do wewnątrz i zwiń ciasno, aby zamknąć nadzienie.
Powtórz dla wszystkich sajgonek i podawaj natychmiast.