Smażony indyk z warzywami i makaronem ryżowym

Name: Smażony indyk z warzywami i makaronem ryżowym
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Mięso mielone z indyka; 250 g makaron ryżowy; 300 g brokuły; 200 g marchew; 200 g papryka; 200 g cukinia; 60 ml tamari; 30 ml oliwa z oliwek; 15 g czosnek; optional imbir (opcjonalnie); 10 g nasiona sezamu

Kolorowe i aromatyczne danie z chudego indyka i dużej ilości świeżych warzyw, podawane z bezglutenowym makaronem ryżowym.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 38 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 35 g

Składniki

na 4 porcje

Mięso mielone z indyka600 g
makaron ryżowy250 g
brokuły300 g
marchew200 g
papryka200 g
cukinia200 g
tamari60 ml
oliwa z oliwek30 ml
czosnek15 g
imbir (opcjonalnie)optional
nasiona sezamu10 g

Przygotowanie

7 kroków

Ugotuj makaron ryżowy we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym woku lub na patelni na średnim ogniu i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć.
Dodaj mięso mielone z indyka na patelnię i smaż, aż się zarumieni.
Dodaj różyczki brokułów, pokrojoną marchew, pokrojoną paprykę oraz pokrojoną cukinię na patelnię.
Smaż mieszankę przez 5-7 minut, aż warzywa będą lekko chrupiące.
Wmieszaj tamari i nasiona sezamu, mieszając wszystko, aby równomiernie pokryć składniki.
Podawaj mieszankę z indyka i warzyw na przygotowanym makaronie ryżowym.