Sałatka z krewetkami i awokado z dressingiem cytrynowo-koperkowym

Name: Sałatka z krewetkami i awokado z dressingiem cytrynowo-koperkowym
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Krewetki; 2 szt. awokado; 200 g mieszanka sałat; 50 g czerwona cebula; 200 g ogórek; 40 ml cytryna; 10 g świeży koperek; 30 ml oliwa z oliwek; 4 g sól; 2 g pieprz

Orzeźwiająca sałatka z soczystymi krewetkami, kremowym awokado i wyrazistym dressingiem cytrynowo-koperkowym. Idealna jako lekka przekąska ze świeżymi smakami.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 215
Białko: 18 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 6 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki400 g
awokado2 szt.
mieszanka sałat200 g
czerwona cebula50 g
ogórek200 g
cytryna40 ml
świeży koperek10 g
oliwa z oliwek30 ml
sól4 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Gotuj krewetki w garnku z wodą przez 3-4 minuty, aż staną się różowe, a następnie odcedź i ostudź.
Pokrój awokado, czerwoną cebulę i ogórek na kawałki wielkości kęsa.
W dużej misce połącz ugotowane krewetki, pokrojone awokado, czerwoną cebulę, ogórek i mieszankę sałat.
W małym słoiku wymieszaj sok z cytryny, posiekany świeży koperek, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby przygotować dressing.
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj przed podaniem.