Zapiekanka śniadaniowa z mieloną indycją

Name: Zapiekanka śniadaniowa z mieloną indycją
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mielona indycja; 600 g ziemniaki; 150 g cebula; 200 g papryka; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g sól; 2 g pieprz

Ugotuj mieloną indycję z pokrojoną w kostkę ziemniakami, cebulą i papryką, aby uzyskać sycącą zapiekankę śniadaniową. Przygotuj dużą partię i podziel na porcje na cały tydzień.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 28 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 27 g

Składniki

na 4 porcje

Mielona indycja500 g
ziemniaki600 g
cebula150 g
papryka200 g
oliwa z oliwek30 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj mieloną indycię i smaż do zrumienienia, rozbijając ją na kawałki.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę i paprykę na patelnię.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Przykryj i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie.
Zdejmij z ognia i przełóż do pojemników do przechowywania.