Pieczony kalafior z ziołami i cytryną

Name: Pieczony kalafior z ziołami i cytryną
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kalafior; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g świeży tymianek; 5 g świeży rozmaryn; 15 g czosnek; 40 ml cytryna; 5 g sól; 2 g pieprz

Aromatyczne różyczki pieczonego kalafiora doprawione świeżymi ziołami i wyrazistym winegretem cytrynowym. Idealny jako dodatek do obiadu przygotowany z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 98
Białko: 2 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 6 g

Składniki

na 4 porcje

Kalafior800 g
oliwa z oliwek30 ml
świeży tymianek5 g
świeży rozmaryn5 g
czosnek15 g
cytryna40 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 200C.
Pokrój kalafior na różyczki i umieść na blaszce do pieczenia.
Posiekaj czosnek oraz świeży tymianek i świeży rozmaryn.
Wymieszaj kalafior z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, posiekanym tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem.
Piecz przez 30 do 40 minut, aż będzie miękki i zrumieniony.
Przed podaniem skrop świeżym sokiem z cytryny.