Hash z łososiem i batatami

Name: Hash z łososiem i batatami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Bataty; 400 g gotowany łosoś; 200 g cebula; 30 ml oliwa z oliwek; 5 g sól; 2 g pieprz; 5 g papryka

Wytrawny hash z pokrojonymi w kostkę batatami, kawałkami łososia i podsmażoną cebulą. Sycące i pożywne śniadanie, które można przygotować wcześniej.

Łącznie: 50 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 345
Białko: 26 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 33 g

Składniki

na 4 porcje

Bataty800 g
gotowany łosoś400 g
cebula200 g
oliwa z oliwek30 ml
sól5 g
pieprz2 g
papryka5 g

Przygotowanie

5 kroków

Pokrój bataty w kostkę o boku 1 cm.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż pokrojoną cebulę, aż stanie się szklista.
Dodaj kostki batatów na patelnię, przykryj i gotuj przez 15-20 minut do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
Wmieszaj rozdrobnionego gotowanego łososia, sól, pieprz i paprykę.
Gotuj przez dodatkowe 5 minut, aż łosoś będzie gorący, a składniki dobrze się połączą.