Papryka Faszerowana Kurczakiem i Jajkiem

Name: Papryka Faszerowana Kurczakiem i Jajkiem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 szt. Papryki; 400 g mielony kurczak; 4 szt. jajka na twardo; 200 g ugotowany ryż; 100 g cebula; 10 g czosnek; 30 ml sos sojowy; 5 g sól; 2 g pieprz

Papryki faszerowane mielonym kurczakiem, jajkami na twardo i ryżem. Przystawka bogata w białko na sycący początek.

Łącznie: 1 godz. 10 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 28 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 24 g

Składniki

na 4 porcje

Papryki4 szt.
mielony kurczak400 g
jajka na twardo4 szt.
ugotowany ryż200 g
cebula100 g
czosnek10 g
sos sojowy30 ml
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

7 kroków

Rozgrzej piekarnik do 190C.
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek na patelni do zmięknięcia.
Dodaj mielony kurczak na patelnię i smaż do zrumienienia.
Wmieszaj ugotowany ryż, posiekane jajka na twardo, sos sojowy, sól i pieprz.
Odetnij wierzchołki papryk i usuń nasiona.
Nadziej każdą paprykę mieszanką z kurczaka i ryżu.
Umieść papryki w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 45 minut, aż papryki będą miękkie.