Фарширований перець з куркою та яйцем

Name: Фарширований перець з куркою та яйцем
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. Болгарські перці; 400 г курячий фарш; 4 шт. варені яйця; 200 г варений рис; 100 г цибуля; 10 г часник; 30 мл соєвий соус; 5 г сіль; 2 г перець

Болгарські перці, фаршировані курячим фаршем, вареними яйцями та рисом. Закуска, багата білком, для ситного початку.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 28 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 24 г

Інгредієнти

на 4 порції

Болгарські перці4 шт.
курячий фарш400 г
варені яйця4 шт.
варений рис200 г
цибуля100 г
часник10 г
соєвий соус30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 190C.
Обсмажте нарізану кубиками цибулю та подрібнений часник на сковорідці до м'якості.
Додайте курячий фарш на сковорідку і готуйте до появи золотистого кольору.
Вмішайте варений рис, нарізані варені яйця, соєвий соус, сіль та перець.
Зріжте верхівки з болгарських перців і видаліть насіння.
Наповніть кожен перець сумішшю з курки та рису.
Викладіть перці у форму для запікання і запікайте 45 хвилин, поки перці не стануть м'якими.