Kasza gryczana z wołowiną i grzybami

Name: Kasza gryczana z wołowiną i grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kasza gryczana; 400 g wołowina; 300 g grzyby; 150 g cebula; 30 ml oliwa z oliwek; 8 g sól; 2 g pieprz

Pożywne i sycące danie z kaszy gryczanej z delikatną wołowiną i aromatycznymi grzybami. Idealne na obfity obiad.

Łącznie: 20 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 385
Białko: 28 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 42 g

Składniki

na 4 porcje

Kasza gryczana300 g
wołowina400 g
grzyby300 g
cebula150 g
oliwa z oliwek30 ml
sól8 g
pieprz2 g

Przygotowanie

5 kroków

Przepłucz kaszę gryczaną i gotuj w 600 ml wody do miękkości, przez około 15 minut.
Pokrój cebulę w kostkę, a grzyby i wołowinę w cienkie paski.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Podsmaż wołowinę na brązowy kolor, następnie dodaj cebulę i grzyby, smażąc do miękkości.
Dodaj ugotowaną kaszę gryczaną na patelnię, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.