Kukurydziane kluski z kurczakiem i ziołami

Name: Kukurydziane kluski z kurczakiem i ziołami
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Mąka kukurydziana; 500 g kurczak; 150 g cebula; 15 g czosnek; 20 g natka pietruszki; 100 g jajko; 30 g oliwa z oliwek

Wytrawne kluski kukurydziane nadziewane przyprawionym kurczakiem i świeżymi ziołami. Sycąca i bezglutenowa propozycja na śniadanie.

Łącznie: 1 godz. 20 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 32 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 40 g

Składniki

na 4 porcje

Mąka kukurydziana400 g
kurczak500 g
cebula150 g
czosnek15 g
natka pietruszki20 g
jajko100 g
oliwa z oliwek30 g

Przygotowanie

4 kroki

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, jajko i 200 ml wody, aby utworzyć ciasto.
Podsmaż pokrojonego w kostkę kurczaka, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę pietruszki na oliwie z oliwek, aż kurczak będzie gotowy.
Podziel ciasto na 8 porcji, spłaszcz je, napełnij mieszanką z kurczaka i zlep w pierogi.
Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 8 minut, aż wypłyną na powierzchnię i będą gotowe.